Ingredientes
- 2 lomos limpios de bacalao fresco
- 2 huevos
- 1 puñadito harina
- 1 baso pequeño de leche
- Ajo
- Perejil
- Pan rallado
- Aceite de oliva Virgen extra
Elaboración
Corta los lomos de bacalao a taquitos.
Pica bien fino el ajo y el perejil.
Bate los huevos y añade la leche, la harina, el ajo y el perejil.
Incorporar el bacalao y dejar que se
empape bien.
Pasa el bacalao por el pan rallado y fríe en abundante aceite de oliva
hasta que estén bien dorados.
No hay comentarios:
Publicar un comentario