COCA DE PIMIENTOS Y AJOS TIERNOS

Ingredientes                              

• 1 lámina de hojaldre
• 1 pimiento rojo asado
• 1 pimiento verde asado
• 1 pimiento amarillo asado
• 1 manojo de ajos tiernos
• Aceite de oliva

Elaboración

Limpiamos y troceamos los ajos tiernos. Los freímos con una cucharada sopera de aceite de oliva y los apartamos.

Precalentamos el horno a unos 250º.

Extendemos la masa de hojaldre y la pinchamos con un tenedor.

Cortamos los tres pimientos a tiras y añadimos los ajos tiernos.

Ponemos los pimientos con los ajos sobre el hojaldre y lo horneamos a 220º durante unos 10-15 minutos, (hasta que se haga el hojaldre).