CANELONES DE ROVELLONS

Ingredientes

• 1 caja Canelones
• 1/2 kg rovellons
• 1 cebolla
• 1/2 Kg carne picada
• 1 zanahoria
• 2 tomates
• Queso rallado

Para la bechamel

• Harina
• Leche
• Mantequilla
• Pimienta
• Nuez Moscada

Elaboración

Pon a hervir los canelones. Los  pasas por agua fría y colocas las láminas en un trapo limpio.

Pon  la carne picada en una paella y la sofríes, con un poco de sal y pimienta.

Añades la cebolla, la zanahoria y los tomates, todo rallado.

Incorpora los rovellons cortados a trocitos chiquitines.

Déjalo  que todo de cueza durante unos minutos.

Rellena y lía los canelones y los vas colocando en una fuente de horno, previamente engrasada con mantequilla.

Prepara la bechamel y con ella cubre los canelones. Espolvorea con  el queso rallado y a  gratinar.