Ingredientes:
- 12 alcachofas grandes
- 12 dientes de ajo
- 250 g de bacón
- Aceite de oliva
- Vinagre
- Pimienta
- Sal
- Limón
- Agua
Elaboración:
Limpia las alcachofas quitando las hojas
duras y el rabo y frótalas con el limón.
Colócalas en una placa de hondo, salpimienta
e introduce en cada de las alcachofas una un diente de ajo picado, un poco de bacón
picado y añade un chorro de aceite un
chorrito de vinagre y un poquito de
agua.
Mételo todo en el horno a 180º hasta durante uso
35 minutos aproximadamente.
Puedes comerlas calientes o frías, como más te gusten.
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