MASA BASICA PARA PIZZA

Ingredientes

• 400 gr. de harina
• 1 taza de agua tibia
• 15 gr. de levadura prensada o de panadero
• Sal

Elaboración

Mezcla en un bol, la harina, la levadura y la sal. Agrega el agua poco a poco y amasa bien. Hasta que no se te pegue en las manos.

Forma una bola y cúbrela con un trapo. Deja que fermente durante 45 minutos y que duplique su volumen.

Enharina la superficie de trabajo y amasa bien durante 5 minutos.

Estírala con un rodillo hasta que quede a tu gusto.

Córtala y colócala sobre una placa de horno. (La masa que te sobre la puedes congelar para otro día)

Cubre la superficie  a tu gusto. Introduce en el horno (previamente calentado) a 180ºC durante 15 minutos.